12月27日下午,中國航天事業奠基人、“兩彈一星”元勛錢學森之子、上海交通大學錢學森圖書館館長、錢學森教育工作委員會主任錢永剛,馬蘭基地原政委、“兩彈一星”歷史研究會常務副理事長孔令才,原中國人民解放軍總政治部大校、錢學森教育工作委員會秘書長姚海根,錢學森科學教育研究會會長李平中等人一行蒞臨廣東順德酒廠參觀指導。廣東順德酒廠總經理陳亮和公司經營團隊陪同考察。
錢永剛教授一行先后參觀了順德酒廠的文化展廳、釀造車間,了解廣東順德酒廠的發展歷程以及順德紅荔紅米酒、紅荔鳳城液、紅荔養生酒等釀造技藝,深度感受粵酒文化的傳承與發展。
紅荔丨廣東順德酒廠有限公司起源于明末清初民間釀酒坊,歷經逾百年的傳承和創新,積淀了深厚的嶺南釀造技藝和文化,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業。順德紅米酒不僅獲批為“中國地理標志保護產品”,其釀造技藝還入選了“非物質文化遺產”名錄;公司旗下紅荔紅米酒、鳳城液均獲“廣東名酒”稱號。
順德酒廠將以此為契機,以酒為媒,傳承弘揚以錢學森等老一輩愛國科學家為代表的創新、求實、奉獻精神,秉承匠人匠心,講好粵酒故事,深化嶺南酒文化的傳播,更好地為粵酒振興賦能!