為推動露酒產業高質量發展,為產業積累專業人才,構建完整人才體系,5月8日,中國酒業協會露酒分會發布關于聘任2022屆中國酒業協會國家級露酒評委的通知,廣東順德酒廠有限公司葉小紅獲聘“2022屆國家級露酒評酒委員”。
葉小紅
葉小紅,現任順德酒廠技術研發部主任、高級工程師,2022屆國家級露酒評委、2018屆果露酒國家評委、國家果露酒一級品酒師、國家黃酒一級品酒師、國家白酒一級品酒師,具有20多年果露酒技術研發和工藝管理經驗。
這次國家級露酒評酒委員考試選拔是在新國標發布以后,在露酒分會成立后開展的首屆行業品酒技術專家考試選拔,選拔考試由理論和品評兩部分組成,歷時兩天。由于露酒涵蓋范圍廣、品種繁多、個性化強,這就要求專業人才具有更廣闊的視野和更高的專業能力。
此次順德酒廠葉小紅獲聘2022屆國家級露酒評委,不僅體現了個人優秀的專業技能和素養,也體現了順德酒廠在露酒領域過硬的技術實力。
廣東順德酒廠有限公司創立于1953年,源于明末清初民間釀酒坊,是著名的“中華老字號”專業釀酒企業、中國酒業協會保健酒工作委員企業。順德酒廠從建廠初期便開展露酒產品的研發,至今已有多款露酒產品,深受各地消費者喜愛。
同時,順德酒廠一直以來都非常重視人才培養和技術創新,現設有國內釀酒行業專業的實驗室和工程技術研發中心,擁有多項專利技術。公司現有國家級評酒委員、國家注冊釀酒師、國家級品酒師以及各類專業科技人員多名。