10月13日,由佛山市文化廣電旅游體育局產業發展科科長陳妙妍和副科長柳強,順德區委宣傳部副部長劉莉,順德區文化廣電旅游體育局產業發展科科長何小雷帶領的專家組蒞臨廣東順德酒廠,就順德酒廠申請“市級文化產業示范基地”項目進行實地考察,廣東順德酒廠工會主席何廣照等公司經營團隊陪同調研。

專家組一行先后進入文化展廳、酒餅間、煮飯間、發酵間、陳藏間、米倉等車間實地參觀,了解紅荔紅米酒傳承創新的非遺釀造技藝和順德酒廠傳承發揚粵酒文化的貢獻。



座談會上,專家組深入了解順德酒廠的發展情況、經營現狀及文創產品發展,并現場品嘗“紅荔酒香雪糕”,對順德酒廠的文化產業給予充分肯定。

一直以來,順德酒廠把傳承發揚粵酒文化為己任,依托傳統技藝,結合美食、民俗、文化、體育等元素開展研學、交流、文化展示等活動。
除此之外,順德酒廠在文創產品、順德手信產品的開發方面加大力度,不僅跨界融合研發了“紅荔酒香雪糕”;還按照“以非遺致敬非遺”的思路,將順德的龍舟、武術等非遺融入米酒的文創設計中,如年初推出的“如虎添翼”、“臥虎藏龍”虎年生肖酒,和順德勒流合作推出的“龍眼點睛”紀念酒,與喜萬年合作“順德鳳味”禮盒等。

順德酒廠正計劃成立“粵酒文化博物館”,以粵酒歷史、酒文化與傳統節日、研學體驗等主題,通過企業力量振興粵酒,弘揚粵酒文化。