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2018年11月17日星期六晚,由龍江鎮宣傳文體辦公室指導,龍江鎮飲食協會主辦的“福祿山莊.珍寶世界粵菜廚皇(順德)慈善宴”成功舉辦。順德有著世界美食之都的稱號,“福祿山莊.珍寶世界粵菜廚皇(順德)慈善宴”作為申報“中華美食文化名鎮”系列活動之一,以美食與慈善相結合,在享受美食的同時將愛心傳達。廣東順德酒廠是本次活動支持單位,宴席飲用酒指定為順德紅米酒,當晚更拿出2款重磅級『珍品鳳城液30年典藏版』進行拍賣,拍賣金額全數捐給社會機構做慈善用途使用。


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在慈善晚會中,節目非常豐富,各大名廚現場獻藝“菜式競投”,有“福祿鮑滿載”、“荷塘映翠”、“首創千層無骨魚”等菜式。


荷塘映翠配金裝紅米酒

首創千層無骨魚配尚品紅米酒
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好酒配好菜,慈善晚宴更添色彩,宴席指定飲用酒,金裝紅米酒和尚品紅米酒

授予廣東順德酒廠“活動支持單位”牌匾

宴席指定飲用酒:順德紅米酒

晚會現場
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30年珍品鳳城液拍出2.8萬元高價
廣東順德酒廠致力回饋社會,投身慈善事業,當天晚會,為推動慈善事業,現場獻出兩款陳釀年份達30年的珍品鳳城液,名稱分別是廣東鳳城液典藏版1號和廣東鳳城液典藏版2號。拍賣金額將捐給社會機構做慈善用途使用,當晚現場拍賣反應熱烈,經過一輪角逐后
『廣東鳳城液典藏版1號』以23800元拍出
『廣東鳳城液典藏版2號』以28800元拍出
社會肯定『廣東鳳城液』的價值,承載著百年順酒的歷史文化,廣東鳳城液作為嶺南鳳城的代名詞,“一代嶺南名酒”稱號當之無愧。

廣東鳳城液30年典藏版 1號
拍賣價值:23800元

廣東鳳城液30年典藏版 2號
拍賣價值:28800元

廣東鳳城液收藏證書
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一代嶺南名酒『誕生的故事』
“廣東鳳城液”與國酒茅臺,還真有淵源。70年代初,全國各地均有代表當地特色的名酒,廣東卻尚未見得,當時順德酒廠組織釀酒師研發,期望釀造出代表廣東的白酒,適逢在茅臺酒廠工作的廣東釀酒師聶鏡明回到家鄉,從貴州南下至順德酒廠,也把釀制茅臺的手藝帶過來。
眼見順德得天獨厚的釀酒環境,他決定把當年學到的知識發揚光大,并大膽加入了自己的想法,把已有久遠歷史的順德“南鳳酒”融匯改良,成功調制出了第一代的“鳳城液”,釀造工藝更獲得已故白酒界泰斗周恒剛先生認同,鳳城液頓時名聲大振,“一代嶺南名酒鳳城液”由此而來。當年生產的第一批鳳城液,據說如今的市價已經被炒到6000大元一瓶!歷經多年,順德酒廠因應消費者喜好不斷推陳出新,廣東鳳城液已發展成第四代。
盛世珍釀 經典流傳
1976年 | “南鳳酒”升級為廣東鳳城液
1977年 | 榮獲“廣東名酒”稱譽
1983年 | 成為廣東省接待指定用酒
